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Sopa guisado com kohlrabi e salsicha Mett

Sopa guisado com kohlrabi e salsicha Mett

Tempo de preparação:
50 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

630
calorias
37 g
Hidratos de carbono
22 g
Proteína
42 g
Gordura

Ingredientes:

Cenouras, cenouras (frescas)Cenouras, cenouras (frescas)½ (30 g)
azeite de olivaazeite de oliva ⅓ colher de chá
Açúcar (branco)Açúcar (branco) ½ Beliscão(ões)
Kohlrabi (fresco)Kohlrabi (fresco)½ (200 g)
Batata (fresca)Batata (fresca)2 (160 g)
Água (ainda)Água (ainda) 250 ml
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho ½ Colher de mesa
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
NutmegNutmeg 1 Beliscão(ões)
Nata, nata batida (30% de gordura)Nata, nata batida (30% de gordura) 50 ml
Sobra Mettwurst (grosseira)Sobra Mettwurst (grosseira) 80 g
Farinha de farinha integral espeltaFarinha de farinha integral espelta ⅓ colher de chá

Preparação:

Etapa 1:
Limpar o kohlrabi, as batatas e cenouras e os dados em pedaços de cerca de 1 cm. Aqueça 1 colher de sopa de óleo numa panela grande e salteie brevemente os legumes nela contidos.
Etapa 2:
Verter a água e adicionar o sal. Ferva tudo em lume brando durante cerca de 15 minutos.
Etapa 3:
Entretanto, cortar as salsichas em pequenos pedaços. Temperar fortemente o creme com pimenta e noz-moscada e batedor na farinha. Chop kohlrabi greens.
Etapa 4:
Adicionar as salsichas aos legumes e cozinhar durante cerca de 10 minutos. Acrescentar as natas e os verdes kohlrabi, deixar ferver e temperar novamente com cuidado.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Sopa guisado com kohlrabi e salsicha Mett é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Colher de mesa
Colher de mesa
Cooker
Cooker
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Pote
Pote
Tábua de corte
Tábua de corte
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