Mincemeat com legumes
Cortar os cogumelos em fatias. Descascar e cortar o kohlrabi e as cenouras. Aquecer um pouco de azeite numa frigideira. Marrom a carne picada nela e temperar...
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Sopa guisado com kohlrabi e salsicha Mett
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Tempo de preparação:
50 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
630
calorias
37 g
Hidratos de carbono
22 g
Proteína
42 g
Gordura
Ingredientes:
 | Cenouras, cenouras (frescas) | ½ (30 g) |
 | azeite de oliva | ⅓ colher de chá |
 | Açúcar (branco) | ½ Beliscão(ões) |
 | Kohlrabi (fresco) | ½ (200 g) |
 | Batata (fresca) | 2 (160 g) |
 | Água (ainda) | 250 ml |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | ½ Colher de mesa |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Nutmeg | 1 Beliscão(ões) |
 | Nata, nata batida (30% de gordura) | 50 ml |
 | Sobra Mettwurst (grosseira) | 80 g |
 | Farinha de farinha integral espelta | ⅓ colher de chá |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Limpar o kohlrabi, as batatas e cenouras e os dados em pedaços de cerca de 1 cm. Aqueça 1 colher de sopa de óleo numa panela grande e salteie brevemente os legumes nela contidos.
Etapa 2:
Verter a água e adicionar o sal. Ferva tudo em lume brando durante cerca de 15 minutos.
Etapa 3:
Entretanto, cortar as salsichas em pequenos pedaços. Temperar fortemente o creme com pimenta e noz-moscada e batedor na farinha. Chop kohlrabi greens.
Etapa 4:
Adicionar as salsichas aos legumes e cozinhar durante cerca de 10 minutos. Acrescentar as natas e os verdes kohlrabi, deixar ferver e temperar novamente com cuidado.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Sopa guisado com kohlrabi e salsicha Mett é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Colher de mesa
Cooker
Faca de cozinha
Pote
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