Sartén de carne picada con verduras
Setas cortadas en rodajas. Pelar y cortar en dados el colinabo y las zanahorias. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén. Freír en ella la carne...
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Sopa guisada con colinabo y salchicha Mett
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Tiempo de preparación:
50 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
630
calorías
37 g
Carbohidratos
22 g
Proteína
42 g
Grasa
Ingredientes:
 | Zanahorias, zanahorias (frescas) | ½ (30 g) |
 | Aceite de oliva | ⅓ Cuchara de té |
 | Azúcar (blanco) | ½ Pellizco(s) |
 | Colinabo (fresco) | ½ (200 g) |
 | Patata (fresca) | 2 (160 g) |
 | Agua (sin gas) | 250 ml |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | ½ Cuchara |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Nuez moscada | 1 Pellizco(s) |
 | Nata, nata montada (30% de grasa) | 50 ml |
 | Mettwurst (grueso) | 80 g |
 | Harina integral de espelta | ⅓ Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Limpiar el colinabo, las patatas y las zanahorias y cortarlas en trozos de aproximadamente 1 cm. Calentar 1 cucharada de aceite en una cacerola grande y saltear brevemente las verduras en ella.
Paso 2:
Vierta el agua y añada la sal. Cocer todo a fuego lento durante unos 15 minutos.
Paso 3:
Mientras tanto, corta las salchichas en trozos pequeños. Sazonar la crema enérgicamente con pimienta y nuez moscada y batir la harina. Picar las hojas de colinabo.
Paso 4:
Añadir las salchichas a las verduras y cocinar durante unos 10 minutos. Añade la nata y las hojas de colinabo, lleva a ebullición y vuelve a sazonar con cuidado.
Distribución de macronutrientes:
La receta Sopa guisada con colinabo y salchicha Mett se compone de los siguientes macronutrientes.
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