Facebook WhatsApp Pinterest
App: FoodPal - plan de dieta
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Lasaña de verduras

Lasaña de verduras

Tiempo de preparación:
90 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

666
calorías
76 g
Carbohidratos
30 g
Proteína
25 g
Grasa

Ingredientes:

MantequillaMantequilla 1 Cuchara
Leche de vaca, leche entera (1,5% de grasa)Leche de vaca, leche entera (1,5% de grasa) 100 ml
Cebolla (fresca)Cebolla (fresca)½ (50 g)
Ajo (fresco)Ajo (fresco)⅜ (1 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Nuez moscadaNuez moscada 1 Pellizco(s)
Pimentón en polvoPimentón en polvo 1 Pellizco(s)
Feta, queso de oveja, queso de pastor (aprox. 30% de grasa)Feta, queso de oveja, queso de pastor (aprox. 30% de grasa) 40 g
Queso Gouda (48% de grasa, rallado)Queso Gouda (48% de grasa, rallado) 25 g
Harina integral de espeltaHarina integral de espelta 10 g
Hojas de lasaña, platos de lasaña (crudos)Hojas de lasaña, platos de lasaña (crudos) 80 g
Calabacines (frescos)Calabacines (frescos)1 (210 g)

Preparación:

Paso 1:
Cortar el calabacín en rodajas pequeñas y saltearlo en una sartén grande con la cebolla picada. Añade el ajo finamente picado y condimenta con sal, pimienta, pimentón en polvo y un poco de chile en polvo.
Paso 2:
Para la salsa bechamel, derretir la mantequilla en un cazo a fuego medio. Añadir la harina poco a poco y mezclar con un batidor sin dejar de remover. Seguir removiendo hasta que la harina se disuelva por completo y la mezcla tenga un color amarillo claro. Añadir la leche y seguir removiendo enérgicamente. Bajar el fuego y cocer a fuego lento durante 20-30 minutos. Remover una y otra vez para que la salsa no se queme. Se vuelve más cremoso con el tiempo y pierde el sabor a harina. Al final, condimentar con pimienta, sal y nuez moscada rallada.
Paso 3:
Mientras tanto, precalentar el horno a 200°C y preparar y engrasar una fuente de horno. En primer lugar, se extienden unas cucharadas de bechamel en el fondo de la fuente de horno. A continuación, pon unas cucharadas de calabacín encima y espolvorea el queso feta desmenuzado por encima. A continuación, cubra con hojas de lasaña y continúe en este orden hasta que se agoten los ingredientes. La última capa no debe ser fideos en el proceso.
Paso 4:
Por último, cubra con unas cuantas lonchas de queso en rodajas o rallado e introduzca en el horno durante 35-40 minutos. Los últimos 5 minutos puedes poner el horno en convección con grill para conseguir una corteza especialmente bonita.

Distribución de macronutrientes:

La receta Lasaña de verduras se compone de los siguientes macronutrientes.

Falta de consentimiento de las cookies de rendimiento
Para habilitar los gráficos, haga clic en el botón "Permitir cookies de rendimiento". Tenga en cuenta que esto transmitirá los datos a terceros proveedores. Para más detalles, consulte nuestro Política de privacidad.
Permitir cookies de rendimiento

Utensilios de cocina necesarios:

Batidor
Batidor
Cacerola
Cacerola
Cuchara
Cuchara
Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Estufa
Estufa
Horno
Horno
Olla
Olla
Parrilla
Parrilla
Rallador
Rallador
Sartén revestida
Sartén revestida
Tabla de cortar
Tabla de cortar
Opiniones de nuestros usuarios
Obtenga ahora su plan de nutrición individual en forma de aplicación en su smartphone.
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.