Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Lasagne warzywna

Lasagne warzywna

Czas przygotowania:
90 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

666
kalorie
76 g
Węglowodany
30 g
Białko
25 g
Tłuszcz

Składniki:

MasłoMasło 1 Łyżka stołowa
Mleko krowie, mleko pełne (1,5% tłuszczu)Mleko krowie, mleko pełne (1,5% tłuszczu) 100 ml
Cebula (świeża)Cebula (świeża)½ (50 g)
Czosnek (świeży)Czosnek (świeży)⅜ (1 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 1 Szczypta (szczypce)
Gałka muszkatołowaGałka muszkatołowa 1 Szczypta (szczypce)
Papryka w proszkuPapryka w proszku 1 Szczypta (szczypce)
Feta, ser owczy, ser pasterski (ok. 30% tłuszczu)Feta, ser owczy, ser pasterski (ok. 30% tłuszczu) 40 g
Ser Gouda (48% tłuszczu, tarty)Ser Gouda (48% tłuszczu, tarty) 25 g
Mąka orkiszowa razowaMąka orkiszowa razowa 10 g
Arkusze do lasagne, talerze do lasagne (surowe)Arkusze do lasagne, talerze do lasagne (surowe) 80 g
Cukinie (świeże)Cukinie (świeże)1 (210 g)

Przygotowanie:

Krok 1:
Cukinie kroimy na małe plasterki i podsmażamy z pokrojoną w kostkę cebulą na dużej patelni. Dodajemy drobno posiekany czosnek i doprawiamy solą, pieprzem, papryką w proszku i odrobiną chilli w proszku.
Krok 2:
Dla sosu beszamelowego rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Dodawać po trochu mąkę i mieszać trzepaczką, ciągle mieszając. Kontynuuj mieszanie, aż mąka całkowicie się rozpuści, a masa nabierze jasnożółtego koloru. Dodać mleko i dalej energicznie mieszać. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 20-30 min. Mieszać jeszcze raz i jeszcze raz, aby sos się nie przypalił. Z czasem staje się coraz bardziej kremowy i traci swój mączny smak. Na koniec doprawić pieprzem, solą i startą gałką muszkatołową.
Krok 3:
Tymczasem rozgrzej piekarnik do 200°C, przygotuj i natłuść naczynie do zapiekania. Najpierw rozprowadź kilka łyżek sosu beszamelowego na dnie naczynia do zapiekanek. Następnie na wierzchu ułożyć kilka łyżek cukinii i posypać pokruszonym serem feta. Następnie przykryć płatami do lasagne i kontynuować w tej kolejności aż do wykorzystania składników. Ostatnią warstwą nie powinien być makaron.
Krok 4:
Na koniec przykryć kilkoma plasterkami pokrojonego lub startego sera i wstawić do piekarnika na 35-40 min. Na ostatnie 5 minut można ustawić piekarnik na konwekcję z grillem, aby uzyskać szczególnie ładną skórkę.

Rozkład makroskładników:

Przepis Lasagne warzywna składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Grill
Grill
Kuchenka
Kuchenka
Naczynie do zapiekanek
Naczynie do zapiekanek
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Piekarnik
Piekarnik
Tarka
Tarka
Trzepaczka
Trzepaczka
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.