Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Lasagne jajeczna

Lasagne jajeczna

Czas przygotowania:
65 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

720
kalorie
11 g
Węglowodany
35 g
Białko
57 g
Tłuszcz

Składniki:

oliwa z oliwekoliwa z oliwek 1 Łyżka stołowa
Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)1 (60 g)
Cebula (świeża)Cebula (świeża)¼ (25 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 1 Szczypta (szczypce)
Gałka muszkatołowaGałka muszkatołowa 1 Szczypta (szczypce)
Creme fraiche (30% tłuszczu)Creme fraiche (30% tłuszczu) 50 g
Śmietana, bita śmietana (30% tłuszczu)Śmietana, bita śmietana (30% tłuszczu) 20 ml
Mieszanka ziółMieszanka ziół 1 Szczypta (szczypce)
Ser Gouda (48% tłuszczu, tarty)Ser Gouda (48% tłuszczu, tarty) 35 g
Mąka orkiszowa razowaMąka orkiszowa razowa ⅓ Końcówka noża
Mięso mielone (mieszane, jakość ekologiczna)Mięso mielone (mieszane, jakość ekologiczna) 85 g
Pomidory (odcedzone)Pomidory (odcedzone) 100 g
Kawałki pomidorów, pokrojone pomidory (z puszki)Kawałki pomidorów, pokrojone pomidory (z puszki) 80 g

Przygotowanie:

Krok 1:
Dla płatów lasagne: Ubić i ubić jajka. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Wlać na wierzch masę jajeczną i rozprowadzić jak najbardziej równomiernie. Włóż blachę do piekarnika i pozwól jajkom zastygnąć w temperaturze 80-100°C. Masę rozprowadzić gładko po całej blaszce, tak aby tworzyła równą warstwę.
Krok 2:
Nadzienie z mięsa mielonego: obrać i posiekać cebulę. Smażyć na patelni, aż stanie się półprzezroczysta. Dodajemy mięso mielone i doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Odgazować pomidorami i doprawić do smaku. Niech się trochę uspokoi.
Krok 3:
Dla beszamelu: rozgrzej odrobinę oleju. Wymieszać czubkiem noża z mąką. Zblenduj śmietaną i w razie potrzeby odrobiną wody i mieszaj do uzyskania kremowej konsystencji. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodać crème fraîche i odstawić.
Krok 4:
Pokrój masę jajeczną na plastry odpowiadające użytemu naczyniu do zapiekanek. Naprzemiennie, zaczynając od sosu z mięsa mielonego, układać w naczyniu z piekarnika płaty beszamelu i lasagne. Ostatnią warstwą powinien być beszamel, który następnie posypuje się serem.

Rozkład makroskładników:

Przepis Lasagne jajeczna składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Blacha do pieczenia
Blacha do pieczenia
Deska do krojenia
Deska do krojenia
Kuchenka
Kuchenka
Naczynie do zapiekanek
Naczynie do zapiekanek
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Papier do pieczenia
Papier do pieczenia
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Szkło
Szkło
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.