Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Filet wołowy z brukselką

Filet wołowy z brukselką

Czas przygotowania:
35 min
Poziom trudności:
Medium
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

417
kalorie
9 g
Węglowodany
50 g
Białko
17 g
Tłuszcz

Składniki:

MasłoMasło 1 Łyżka stołowa
oliwa z oliwekoliwa z oliwek 1 Łyżka stołowa
Cebula (świeża)Cebula (świeża)½ (50 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 1 Szczypta (szczypce)
Filet wołowy, wołowina, stek (jakość ekologiczna)Filet wołowy, wołowina, stek (jakość ekologiczna) 200 g
Brukselka (mrożona)Brukselka (mrożona) 200 g

Przygotowanie:

Krok 1:
Brukselkę oczyścić (usunąć łodygi i zewnętrzne liście). Gotować w osolonej wodzie aż do uzyskania konsystencji al dente, a następnie odcedzić. Przekroić na pół i odstawić.
Krok 2:
Rozgrzać piekarnik do 140 °C. Najpierw rozgrzej patelnię do bardzo wysokiej temperatury, następnie dodaj masło klarowane. Usmaż w nim filet przez około 2 minuty z każdej strony, tak aby ładnie się zrumienił i utworzył skórkę. Dann entweder in Alufolie wickeln oder zusammen mit der Pfanne in den Ofen geben und ziehen lassen (für medium noch 6-8 Minuten, für "well done" 8-10 Minuten).
Krok 3:
Drobno posiekać cebulę. Rozgrzać olej na patelni. Podsmażamy w nim brukselkę i cebulę, doprawiamy solą i pieprzem. Stek wyjąć z piekarnika i doprawić pieprzem i solą. Podawać razem z brukselką.

Rozkład makroskładników:

Przepis Filet wołowy z brukselką składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Folia aluminiowa
Folia aluminiowa
Kuchenka
Kuchenka
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Piekarnik
Piekarnik
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.