Poêlée de chou-fleur et de champignons
Enlever les feuilles du chou-fleur, le laver et le couper en gros morceaux. Passez les morceaux au mixeur jusqu'à ce qu'ils aient la taille d'un grain de riz...
Voir la recette
Filet de bœuf aux choux de Bruxelles
0 Commentaires
Temps de préparation:
35 min
Niveau de difficulté:
Moyens
Portion:
1
Valeurs nutritives:
417
calories
9 g
Glucides
50 g
Protéines
17 g
Graisse
Ingrédients:
 | Beurre | 1 Cuillère à soupe |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Oignon (frais) | ½ (50 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Filet de bœuf, viande de bœuf, steak (qualité bio) | 200 g |
 | Choux de Bruxelles (congelés) | 200 g |
Notre recommandation
FoodPal - Plan alimentaire
Catégorie : Santé & Fitness
Catégorie : Santé & Fitness
Recettes personnalisées :
Tu recevras toutes nos délicieuses recettes parfaitement adaptées à ta consommation personnelle de calories. Tu peux ainsi te régaler tout en perdant du poids, en te musclant ou tout simplement en te mettant en forme. Fais donc un essai ! Notre application de plan alimentaire FoodPal est gratuite.
Tu recevras toutes nos délicieuses recettes parfaitement adaptées à ta consommation personnelle de calories.
Télécharger FoodPal gratuitement :
Préparation:
Étape 1:
Nettoyer les choux de Bruxelles (enlever le trognon et les feuilles extérieures). Faire cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter. Couper en deux et réserver.
Étape 2:
Préchauffer le four à 140 °C. Faire chauffer une poêle à feu vif avant d'y ajouter le beurre clarifié. y saisir le filet à feu vif pendant environ 2 minutes de chaque côté, de manière à obtenir une belle coloration et une belle croûte. Ensuite, soit l'envelopper dans une feuille d'aluminium, soit la mettre au four avec la poêle et la laisser reposer (6 à 8 minutes pour une cuisson à point, 8 à 10 minutes pour une cuisson bien cuite).
Étape 3:
Hacher finement l'oignon. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir les choux de Bruxelles et les oignons, saler et poivrer. Sortir le steak du four et l'assaisonner de poivre et de sel. Servir avec les choux de Bruxelles.
Répartition des macronutriments:
La recette Filet de bœuf aux choux de Bruxelles se compose des macronutriments suivants.
Absence de consentement des cookies de performance
Pour activer les graphiques, veuillez cliquer sur le bouton "Autoriser les cookies de performance". Veuillez noter que des données sont ainsi transmises à des prestataires tiers. Pour plus de détails, veuillez consulter notre Déclaration de confidentialité.
Ustensiles de cuisine nécessaires:
Couteau de cuisine
Cuisinière
Feuille daluminium
Four
Planche à découper
Poêle à revêtement
0 Commentaires
Commentaires:
* Champs obligatoires
Annuler
