Mini pizza Low Carb aux aubergines
Pr�chauffer le four � 180 �C (chaleur tournante). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfuris�. Couper l'aubergine en tranches d'environ 1 cm d'�...
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Steak fitness classique
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Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
847
calories
15 g
Glucides
89 g
Protéines
46 g
Graisse
Ingrédients:
 | Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches) | 8 (160 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à café |
 | Vinaigre balsamique | 2 Cuillère à café |
 | Ail (frais) | 1 ¾ (5 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Romarin (frais) | 4 g |
 | Filet de bœuf, viande de bœuf, steak (qualité bio) | 400 g |
 | Huile de colza | 1 Cuillère à café |
 | Salade Romana | 240 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Laver les tomates et les couper en deux. Laver la salade, l'éplucher grossièrement et l'égoutter.
Étape 2:
Mélanger l'huile d'olive et le vinaigre balsamique dans un petit bol. Saler et poivrer.
Étape 3:
Saler et poivrer correctement le steak. Hacher finement l'ail. Chauffer l'huile de colza dans une poêle antiadhésive à feu vif et y saisir brièvement le steak à feu vif des deux côtés. Réduire ensuite la chaleur. Ajoutez ensuite l'ail et le romarin et arrosez plusieurs fois le steak avec l'infusion d'ail et de romarin, puis retournez-le. Répéter jusqu'à ce que le steak ait atteint la cuisson souhaitée.
Étape 4:
Retirer le steak de la poêle et le laisser reposer pendant 3 à 5 minutes. Mélanger la salade avec la vinaigrette et dresser sur une assiette avec le steak.
Répartition des macronutriments:
La recette Steak fitness classique se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Bol
Couteau de cuisine
Planche à découper
Poêle à revêtement
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