Minipizza baja en carbohidratos con berenjena
Precalentar el horno a 180 °C (horno de convección). Forrar una bandeja de horno con papel de hornear. Cortar las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm...
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El clásico filete de fitness
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
847
calorías
15 g
Carbohidratos
89 g
Proteína
46 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos) | 8 (160 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara de té |
 | Vinagre balsámico de aceto | 2 Cuchara de té |
 | Ajo (fresco) | 1 ¾ (5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Romero (fresco) | 4 g |
 | Filete de ternera, buey, chuleta (calidad ecológica) | 400 g |
 | Aceite de colza | 1 Cuchara de té |
 | Lechuga romana | 240 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar y cortar por la mitad los tomates. Lavar y picar la lechuga y escurrirla.
Paso 2:
Mezclar el aceite de oliva y el balsámico en un bol pequeño. Sazonar con sal y pimienta.
Paso 3:
Salar y salpimentar adecuadamente el filete. Ajo finamente picado. Caliente el aceite de colza en una sartén recubierta a fuego alto y dore el filete en ella brevemente por ambos lados. A continuación, reduzca el calor. A continuación, añade el ajo y el romero y rocía el caldo de ajo y romero sobre el filete varias veces y dale la vuelta. Repita la operación hasta que el filete haya alcanzado el punto de cocción deseado.
Paso 4:
Retire el filete de la sartén y déjelo reposar durante 3-5 minutos. Mezcla la ensalada con el aderezo y colócala en un plato junto con el filete.
Distribución de macronutrientes:
La receta El clásico filete de fitness se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
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Cuchillo de cocina
Sartén revestida
Tabla de cortar
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