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Sartén de ternera con anacardos
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
479
calorías
38 g
Carbohidratos
33 g
Proteína
20 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pimiento (rojo, fresco) | ½ (75 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara |
 | Azúcar (blanco) | 1 Pellizco(s) |
 | Anacardos, castañas de cajón | 20 g |
 | Salsa de soja, salsa de soja (oscura) | 1 ½ Cuchara de té |
 | Filete de ternera, buey, chuleta (calidad ecológica) | 120 g |
 | Arroz (crudo) | 30 g |
 | Cebollas tiernas, cebolletas (frescas) | 1 (46 g) |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Cocer el arroz en una olla o en una arrocera. Cocinar el arroz en la olla. Llenar una olla pequeña con arroz. Añadir dos partes de agua (ejemplo: 50g de arroz = 100ml de agua). Llevar a ebullición brevemente y luego reducir directamente a fuego lento/medio. Cocer a fuego lento sin tapa hasta que el agua se haya evaporado.
Paso 2:
Cortar la carne en diagonal en tiras finas y freírla en caliente en aceite de oliva. Cortar el pimiento y la cebolla verde en tiras o anillos. Mezclar con el resto de los ingredientes en un bol.
Paso 3:
Añadir a la carne en la sartén y saltear todo durante otros 5 minutos. Servir con el arroz.
Distribución de macronutrientes:
La receta Sartén de ternera con anacardos se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Cuchara
Cuchillo de cocina
Estufa
Estufa de arroz
Olla
Sartén revestida
Tabla de cortar
Tazón
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