Abadejo en capa de coco de lima con espinacas
Picar el ajo y añadir la ralladura de lima. Sazonar con sal y pimienta. Mezclar el conjunto con la mitad del aceite de coco (ligeramente calentado). Calentar...
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Tofu con miel y verduras
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Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
501
calorías
30 g
Carbohidratos
29 g
Proteína
26 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pimiento (rojo, fresco) | ½ (75 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara de té |
 | Brócoli (fresco) | ¼ (125 g) |
 | Puerros, puerros (frescos) | 1 (200 g) |
 | Guisantes de azúcar (frescos) | 75 g |
 | Ajo (fresco) | ½ (1,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Salsa de soja, salsa de soja (oscura) | 2 ½ Cuchara de té |
 | Tofu (natural) | 100 g |
 | Zumo de lima | 1 Pellizco(s) |
 | Miel de abeja, miel | ½ Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Dados de tofu. Mezclar la miel y la salsa de soja y marinar los cubos de tofu en ella durante minutos 1h. Escaldar los ramilletes de brócoli en agua con sal. Limpiar los guisantes y quitarles las puntas. Cortar el pimiento en cubos, el puerro en aros.
Paso 2:
Escurrir el tofu y recoger la marinada en el proceso. Calienta el aceite en una sartén grande o en un wok y fríe el tofu hasta que esté crujiente. Retirar el tofu de la sartén y mantenerlo caliente.
Paso 3:
Freír las verduras en el aceite restante de la sartén durante unos 6 minutos hasta que estén crujientes. Añadir el ajo. Añadir el resto de la marinada y el tofu. Condimentar al gusto con sal, pimienta y zumo de lima.
Distribución de macronutrientes:
La receta Tofu con miel y verduras se compone de los siguientes macronutrientes.
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