Lieu noir en manteau de citron vert et de noix de coco avec épinards
Hacher finement l'ail et râper le zeste de citron vert par-dessus. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger le tout avec la moitié de l'huile de coco...
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Tofu au miel et aux légumes
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Temps de préparation:
25 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
501
calories
30 g
Glucides
29 g
Protéines
26 g
Graisse
Ingrédients:
 | Poivron (rouge, frais) | ½ (75 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à café |
 | Brocoli (frais) | ¼ (125 g) |
 | Poireau (frais) | 1 (200 g) |
 | Pois mange-tout (frais) | 75 g |
 | Ail (frais) | ½ (1,5 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Sauce soja, sauce soja (foncée) | 2 ½ Cuillère à café |
 | Tofu (nature) | 100 g |
 | Jus de citron vert | 1 Pincée(s) |
 | Miel d'abeille, miel | ½ Cuillère à café |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Couper le tofu en cubes. Mélangez le miel et la sauce soja et faites-y mariner les cubes de tofu pendant au moins 1h. Blanchir les bouquets de brocoli dans de l'eau salée. Nettoyer les pois mange-tout et enlever les extrémités. Couper le poivron en dés, le poireau en rondelles.
Étape 2:
Égoutter le tofu en récupérant la marinade. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok et y faire revenir le tofu jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le tofu de la poêle et le garder au chaud.
Étape 3:
Faire revenir les légumes dans le reste de l'huile dans la poêle pendant environ 6 minutes, en les gardant croquants. Ajouter l'ail pressé. Ajouter le reste de la marinade et le tofu. Assaisonner avec du sel, du poivre et du jus de citron vert.
Répartition des macronutriments:
La recette Tofu au miel et aux légumes se compose des macronutriments suivants.
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