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Poêlée de légumes aux courgettes et aux crevettes

Poêlée de légumes aux courgettes et aux crevettes

Temps de préparation:
10 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

600
calories
10 g
Glucides
35 g
Protéines
46 g
Graisse

Ingrédients:

Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches)Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches)4 (80 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 2 Cuillère à café
Œuf, œuf de poule (bio, plein air)Œuf, œuf de poule (bio, plein air)2 (120 g)
Poireau (frais)Poireau (frais)¼ (50 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poudre de chiliPoudre de chili 1 Pincée(s)
coriandre (séchée)coriandre (séchée) 1 Pincée(s)
crème fraîche, crème acidulée (24% de matières grasses)crème fraîche, crème acidulée (24% de matières grasses) 3 Cuillère à soupe
Crevettes géantes (fraîches ou congelées, qualité bio)Crevettes géantes (fraîches ou congelées, qualité bio) 90 g
Courgettes (fraîches)Courgettes (fraîches)¾ (157,5 g)

Préparation:

Étape 1:
Couper le poireau en fines rondelles. Couper les courgettes en quatre, avec la peau. Couper les tomates en deux.
Étape 2:
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. faire revenir les courgettes et le poireau. Ajouter les crevettes et laisser cuire brièvement.
Étape 3:
Assaisonner et ajouter de la crème. Incorporer les œufs. Ciseler les feuilles de coriandre et les ajouter à la préparation.
Étape 4:
Verser les tomates froides sur le repas avant de le servir.

Répartition des macronutriments:

La recette Poêlée de légumes aux courgettes et aux crevettes se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuisinière
Cuisinière
Planche à découper
Planche à découper
Poêle à revêtement
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