Mousse aux noix de cajou et aux fraises
Mettre les noix de cajou dans un bocal � vis et les recouvrir d'eau froide. Faire tremper au r�frig�rateur pendant 3-4 heures ou toute la nuit. Peler les...
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Bol au tofu et aux légumes
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
395
calories
42 g
Glucides
21 g
Protéines
13 g
Graisse
Ingrédients:
 | Huile d'olive | ¼ Cuillère à café |
 | Brocoli (frais) | ¼ (125 g) |
 | Ail (frais) | ⅜ (1 g) |
 | Gingembre (frais) | 1 ¼ g |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Graines de sésame, graines de sésame (séchées) | ¼ Cuillère à café |
 | Concentré de tomates (double concentration) | ½ Cuillère à café |
 | Sauce soja, sauce soja (foncée) | ¼ Cuillère à café |
 | Tofu (nature) | 75 g |
 | Farine de riz | 3 ¾ g |
 | Miel d'abeille, miel | ½ Cuillère à café |
 | Flocons de piment | ½ Pincée(s) |
 | Vinaigre de riz | ¼ Cuillère à café |
 | Riz long grain (cru) | 37 ½ g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage. Ensuite, égoutter et laisser égoutter.
Étape 2:
Entre-temps, éplucher et hacher l'ail. Peler et râper le gingembre. Mélanger l'ail, le gingembre, les flocons de piment, le concentré de tomates, le miel, la farine de riz, la sauce soja et le vinaigre avec 100 ml d'eau et bien mélanger.
Étape 3:
Égoutter le tofu et le presser délicatement. éponger avec du papier absorbant et couper en cubes.
Étape 4:
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir le tofu pendant environ 2 minutes de chaque côté. Retirer la poêle du feu, ajouter la marine au tofu et bien mélanger.
Étape 5:
Nettoyer le brocoli, le laver et le diviser en bouquets. Faire cuire dans de l'eau bouillante salée à feu moyen pendant environ 5 minutes. Égoutter et laisser évaporer. Servir le riz avec le brocoli et le tofu mariné et saupoudrer de graines de sésame.
Répartition des macronutriments:
La recette Bol au tofu et aux légumes se compose des macronutriments suivants.
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