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Padella di verdure con zucchine e gamberetti
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Tempo di preparazione:
10 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
600
calorie
10 g
Carboidrati
35 g
Proteine
46 g
Grasso
Ingredienti:
 | Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi) | 4 (80 g) |
 | olio d'oliva | 2 Cucchiaino |
 | Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento) | 2 (120 g) |
 | Porro, porro (fresco) | ¼ (50 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Peperoncino in polvere | 1 Pizzico(i) |
 | Coriandolo (essiccato) | 1 Pizzico(i) |
 | Panna acida (24% di grassi) | 3 Cucchiaio da tavola |
 | Gamberi giganti (freschi o congelati, di qualità biologica) | 90 g |
 | Zucchine (fresche) | ¾ (157,5 g) |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Tagliare il porro ad anelli sottili. Tagliare le zucchine con la buccia in quarti. Dimezzare i pomodori.
Passo 2:
Scaldare l'olio in una padella. Soffriggere le zucchine e i porri. Aggiungere i gamberi e farli cuocere per poco tempo.
Passo 3:
Condire e aggiungere la panna acida. Mescolare le uova. Tritare finemente le foglie di coriandolo e mescolarle.
Passo 4:
Servire i pomodori freddi sulle pietanze prima di servirle.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Padella di verdure con zucchine e gamberetti è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Coltello da cucina
Fornello
Padella rivestita
Tagliere
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