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Peperoni ripieni di crema di formaggio e funghi

Peperoni ripieni di crema di formaggio e funghi

Tempo di preparazione:
40 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

942
calorie
15 g
Carboidrati
57 g
Proteine
70 g
Grasso

Ingredienti:

Paprika (rossa, fresca)Paprika (rossa, fresca)1 (150 g)
Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)½ (30 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Panna acida (24% di grassi)Panna acida (24% di grassi) 50 g
SalameSalame 60 g
Funghi Funghi (freschi)Funghi Funghi (freschi) 100 g
Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato)Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato) 65 g
Prosciutto cottoProsciutto cotto 65 g
Crema di formaggio alle erbe (20% di grassi)Crema di formaggio alle erbe (20% di grassi) 50 g

Preparazione:

Passo 1:
Dimezzare e seminare i peperoni. Preriscaldare il forno a 200 °C a calore superiore/inferiore.
Passo 2:
Tagliare a dadini i funghi, il salame e il prosciutto cotto e metterli in una ciotola. Aggiungere la crema di formaggio, la panna acida, l'uovo e il formaggio grattugiato. Mescolare bene il tutto. Se necessario, salate e pepate ancora un po'.
Passo 3:
Riempire con il composto i peperoni tagliati a metà. Cuocere in forno per circa 30 minuti.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Peperoni ripieni di crema di formaggio e funghi è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Ciotola
Ciotola
Grattugia
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