Lasagne all'uovo
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Insalata con carne macinata e pancetta
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Tempo di preparazione:
60 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
1.179
calorie
11 g
Carboidrati
74 g
Proteine
93 g
Grasso
Ingredienti:
 | Lattuga Iceberg (fresca) | ¾ (200 g) |
 | Compresse di dolcificante | ⅓ ml |
 | Cetriolino, Cetriolino sottaceto | 60 g |
 | Cipolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Acqua (ferma) | 35 ml |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Formaggio Gouda (48% di grassi) | 100 g |
 | Mayo, maionese | 2 Cucchiaino |
 | Senape, senape (dolce) | 5 g |
 | Colazione con pancetta, pancetta | 60 g |
 | Succo di cetriolo | 7 ½ g |
 | Carne macinata di manzo, carne macinata di manzo (qualità biologica) | 200 g |
 | Ketchup di pomodoro, Ketchup di pomodoro | 12 ½ g |
 | Succo di limone | ½ Cucchiaio da tavola |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Tagliare i cetriolini a cubetti molto fini. Mescolare la maionese, il ketchup, la senape, l'acqua e il brodo di cetriolo per ottenere un condimento. Aggiungere i cetriolini e condire con succo di limone e dolcificante. Lasciare in infusione il condimento per insalata in frigorifero per circa 30 minuti.
Passo 2:
Pulire la lattuga iceberg, tagliarla a strisce larghe 1 cm, lavarla e centrifugarla. Tagliare il Gouda a bastoncini sottili.
Passo 3:
Soffriggere la pancetta in una padella finché non diventa croccante. Mettere a scolare su carta da cucina.
Passo 4:
Tagliare la cipolla a dadini e soffriggerla nel grasso della pancetta. Aggiungere la carne macinata e friggerla fino a renderla friabile. Condire con sale e pepe. Distribuire metà dei bastoncini di Gouda sulla carne macinata. Mettere il coperchio sulla padella e far sciogliere il formaggio a fuoco basso per qualche minuto.
Passo 5:
Mescolare l'altra metà dei bastoncini di Gouda con circa 3/4 della lattuga iceberg e metterli in una ciotola grande. Distribuire la carne macinata calda sull'insalata. Ricoprire con il resto della lattuga iceberg. Cospargere con la pancetta sbriciolata a pezzetti.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Insalata con carne macinata e pancetta è composto dai seguenti macronutrienti.
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Fornello
Frigorifero
Padella rivestita
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