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Ensalada con carne picada y tocino
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Tiempo de preparación:
60 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
1.179
calorías
11 g
Carbohidratos
74 g
Proteína
93 g
Grasa
Ingredientes:
 | Lechuga Iceberg (fresca) | ¾ (200 g) |
 | Pastillas de edulcorante | ⅓ ml |
 | Pepinillo, pepinillo | 60 g |
 | Cebolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Agua (sin gas) | 35 ml |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Queso Gouda (48% de grasa) | 100 g |
 | Mayo, mayonesa | 2 Cuchara de té |
 | Mostaza, mostaza (dulce) | 5 g |
 | Tocino de desayuno, tocino | 60 g |
 | Zumo de pepino | 7 ½ g |
 | Carne molida, carne picada, carne de vacuno (calidad ecológica) | 200 g |
 | Ketchup de tomate, ketchup de tomate | 12 ½ g |
 | Zumo de limón | ½ Cuchara |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Cortar los pepinillos en dados muy finos. Revuelva la mayonesa, el ketchup, la mostaza, el agua y el caldo de pepino para hacer el aderezo. Añadir los pepinillos y sazonar al gusto con zumo de limón y edulcorante. Deje que el aliño de la ensalada se infusione en el frigorífico durante unos 30 minutos.
Paso 2:
Limpiar la lechuga iceberg, cortarla en tiras de 1 cm de ancho, lavarla y centrifugarla. Cortar el gouda en bastones finos.
Paso 3:
Fría el tocino en una sartén hasta que esté crujiente. Colocar en papel de cocina para escurrir.
Paso 4:
Picar la cebolla y freírla en la grasa del tocino. Añada la carne picada y fríala hasta que se desmenuce. Sazonar con sal y pimienta. Extender la mitad de los palitos de Gouda sobre la carne picada. Poner la tapa en la sartén y dejar que el queso se derrita a fuego lento durante unos minutos.
Paso 5:
Mezcla la otra mitad de los palitos de Gouda con aproximadamente 3/4 de la lechuga iceberg y colócalos en un bol grande. Repartir la carne picada caliente sobre la ensalada. Añade el resto de la lechuga iceberg por encima. Espolvorear con el bacon desmenuzado en trozos.
Distribución de macronutrientes:
La receta Ensalada con carne picada y tocino se compone de los siguientes macronutrientes.
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