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Salmón sobre cama de verduras con limón

Salmón sobre cama de verduras con limón

Tiempo de preparación:
40 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

404
calorías
8 g
Carbohidratos
36 g
Proteína
24 g
Grasa

Ingredientes:

Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos)Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos)3 ½ (70 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 1 Cuchara
Salmón rojo, filete de salmón (calidad ecológica)Salmón rojo, filete de salmón (calidad ecológica) 150 g
Ajo (fresco)Ajo (fresco)½ (1,5 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Tomillo (seco)Tomillo (seco) 1 Pellizco(s)
Limón (fresco)Limón (fresco)⅛ (10 g)
Cebollas tiernas, cebolletas (frescas)Cebollas tiernas, cebolletas (frescas)1 (46 g)
Calabacines (frescos)Calabacines (frescos)½ (105 g)

Preparación:

Paso 1:
Precalentar el horno a 180°C. Reducir a la mitad los tomates. Cortar el calabacín y la cebolleta en rodajas finas y aros respectivamente. Exprimir el ajo y mezclarlo con las verduras, salpimentar.
Paso 2:
Lavar el salmón y secarlo con palmaditas. Extiende el papel de horno en una bandeja para hornear. Reventar las verduras en el centro del papel y colocar el salmón encima. Salpimentar, añadir una rodaja de limón y espolvorear con tomillo. Por último, rocíe con zumo de limón y una cucharada de aceite de oliva cada uno.
Paso 3:
Doblar el papel de hornear en un paquete y hornear durante unos 20-25 minutos. Servir el pescado en un paquete.

Distribución de macronutrientes:

La receta Salmón sobre cama de verduras con limón se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Bandeja de horno
Bandeja de horno
Cuchara
Cuchara
Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Horno
Horno
Papel para hornear
Papel para hornear
Tabla de cortar
Tabla de cortar
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