Filet de bœuf aux choux de Bruxelles
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Saumon sur lit de légumes au citron
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Temps de préparation:
40 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
404
calories
8 g
Glucides
36 g
Protéines
24 g
Graisse
Ingrédients:
 | Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches) | 3 ½ (70 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Saumon rouge, filet de saumon (qualité bio) | 150 g |
 | Ail (frais) | ½ (1,5 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Thym (séché) | 1 Pincée(s) |
 | Citron (frais) | ⅛ (10 g) |
 | Oignons poireaux, oignons de printemps (frais) | 1 (46 g) |
 | Courgettes (fraîches) | ½ (105 g) |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Préchauffer le four à 180°C. Couper les tomates en deux. Couper la courgette et l'oignon poireau en fines tranches ou en rondelles. presser l'ail et le mélanger aux légumes, saler et poivrer.
Étape 2:
Laver le saumon et l'éponger. Étendre le papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Eclatez les légumes au centre du papier et déposez le saumon dessus. Saler et poivrer, poser une rondelle de citron et saupoudrer de tyhmian. Arroser enfin de jus de citron et d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Étape 3:
Pliez le papier sulfurisé en un petit paquet et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Servir le poisson dans un paquet.
Répartition des macronutriments:
La recette Saumon sur lit de légumes au citron se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Couteau de cuisine
Cuillère à soupe
Four
Papier sulfurisé
Planche à découper
Plaque de cuisson
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