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Salmão sobre uma cama de legumes com limão
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Tempo de preparação:
40 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
404
calorias
8 g
Hidratos de carbono
36 g
Proteína
24 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos) | 3 ½ (70 g) |
 | azeite de oliva | 1 Colher de mesa |
 | Salmão vermelho, filete de salmão (qualidade biológica) | 150 g |
 | Alho (fresco) | ½ (1,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Tomilho (seco) | 1 Beliscão(ões) |
 | Limão (fresco) | ⅛ (10 g) |
 | Cebolinhas, cebolinhas (frescas) | 1 (46 g) |
 | Aboborinhas (frescas) | ½ (105 g) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Pré-aquecimento do forno a 180°C. Reduzir para metade os tomates. Cortar as aboborinhas e as cebolinhas em fatias finas ou anéis. Prensar o alho e misturar com os legumes, temperar com sal e pimenta.
Etapa 2:
Lavar o salmão e secar com palmadinhas. Espalhar o papel vegetal sobre um tabuleiro de ir ao forno. Rebentar os legumes no centro do papel e colocar o salmão em cima. Temperar com sal e pimenta, cobrir com uma rodela de limão e polvilhar com tomilho. Finalmente, polvilhar com sumo de limão e 1 colher de sopa de azeite cada.
Etapa 3:
Dobrar o papel vegetal num pacote e cozer no forno durante cerca de 20-25 minutos. Servir o peixe num pacote.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Salmão sobre uma cama de legumes com limão é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Colher de mesa
Faca de cozinha
Forno
Papel de cozedura
Tabuleiro para o forno
Tábua de corte
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