Parmesão ovos mexidos com pimentos e salsichas fritas
Drenar os pimentos do frasco e cortar em tiras. Bater os ovos com as natas e o parmesão, depois temperar com sal e noz-moscada. Aquecer algum óleo numa...
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Rábano de pepino com salmão
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Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
397
calorias
15 g
Hidratos de carbono
30 g
Proteína
23 g
Gordura
Ingredientes:
 | Pepino (fresco) | ½ (200 g) |
 | azeite de oliva | ½ colher de chá |
 | Farinha de milho, espessante de molho | ½ colher de chá |
 | Salmão vermelho, filete de salmão (qualidade biológica) | 125 g |
 | Cebola (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Endro (fresco ou seco) | 1 Beliscão(ões) |
 | Caldo de legumes | ⅓ Colher de mesa |
 | Cebolinhas, cebolinhas (frescas) | 1 (46 g) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Lavar o peixe, secar e cortar em cubos. Aquecer algum óleo numa frigideira e fritar o salmão dentro dela durante cerca de 5 minutos.
Etapa 2:
Descascar os pepinos, cortar ao meio longitudinalmente, raspar as sementes e cortar em fatias. Descascar e cortar finamente a cebola.
Etapa 3:
Temperar o salmão com sal e retirar da frigideira. Aquecer o óleo na gordura da fritura, depois fritar o pepino e a cebola dentro dele. Mexer em 1/4 l de água, caldo e queijo creme, deixar ferver e ferver em lume brando durante 5 minutos.
Etapa 4:
Espessar ligeiramente com o espessante do molho e temperar com sal e pimenta. Lavar o endro, agitar e cortar finamente. Dobrar para dentro dos pepinos com o salmão.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Rábano de pepino com salmão é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Descascador
Faca de cozinha
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