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Salmão com batata-doce e salada

Salmão com batata-doce e salada

Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Médio
Porção:
1

Valores nutricionais:

516
calorias
46 g
Hidratos de carbono
31 g
Proteína
20 g
Gordura

Ingredientes:

Pepino (fresco)Pepino (fresco)¼ (100 g)
Paprika (vermelha, fresca)Paprika (vermelha, fresca)½ (75 g)
azeite de olivaazeite de oliva 1 Colher de mesa
Alface Iceberg (fresca)Alface Iceberg (fresca)⅕ (50 g)
Salmão vermelho, filete de salmão (qualidade biológica)Salmão vermelho, filete de salmão (qualidade biológica) 100 g
Batata doce (fresca)Batata doce (fresca)½ (155 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Coalhada de ervas (luz)Coalhada de ervas (luz) 3 colher de chá

Preparação:

Etapa 1:
Lavar batata doce. Furar algumas vezes com uma faca afiada. Pré-aquecimento do forno a 180 graus. Colocar a batata-doce num tabuleiro de ir ao forno durante cerca de 45 min.
Etapa 2:
Lavar e picar a pimenta, pepino e alface. Temperar o salmão com sal. Fritar numa frigideira com óleo em fogo médio de ambos os lados.
Etapa 3:
Após 45 min. espetar um garfo na batata-doce. Quando é mole, é cozinhado.
Etapa 4:
Cortar a batata-doce ao meio com uma faca. Adicionar a erva coalhada.
Etapa 5:
Preparar a salada e regar com um pouco de azeite e vinagre, se desejado. Tempere com sal se desejar. Sirva o salmão acabado com ele.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Salmão com batata-doce e salada é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
Cooker
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Forno
Forno
Garfo
Garfo
Tabuleiro para o forno
Tabuleiro para o forno
Tábua de corte
Tábua de corte
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