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Salmón con boniato y ensalada

Salmón con boniato y ensalada

Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Medio
Porción:
1

Valores nutricionales:

516
calorías
46 g
Carbohidratos
31 g
Proteína
20 g
Grasa

Ingredientes:

Pepino (fresco)Pepino (fresco)¼ (100 g)
Pimiento (rojo, fresco)Pimiento (rojo, fresco)½ (75 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 1 Cuchara
Lechuga Iceberg (fresca)Lechuga Iceberg (fresca)⅕ (50 g)
Salmón rojo, filete de salmón (calidad ecológica)Salmón rojo, filete de salmón (calidad ecológica) 100 g
Batatas (frescas)Batatas (frescas)½ (155 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Cuajada de hierbas (light)Cuajada de hierbas (light) 3 Cuchara de té

Preparación:

Paso 1:
Lavar la batata. Perforar un par de veces con un cuchillo afilado. Precalentar el horno a 180 grados. Batata en una bandeja de horno unos 45 minutos en el horno.
Paso 2:
Lavar y cortar el pimiento, el pepino y la lechuga. Sazone el salmón con sal. Freír en una sartén con aceite a fuego medio por ambos lados.
Paso 3:
Después de 45 minutos, introduzca un tenedor en el boniato. Cuando está blanda, está cocida.
Paso 4:
Cortar el boniato por la mitad con un cuchillo. Añadir la cuajada de hierbas.
Paso 5:
Colocar la ensalada y rociar con un poco de aceite de oliva y vinagre si es necesario. Condimentar con sal si se desea. Servir el salmón terminado con él.

Distribución de macronutrientes:

La receta Salmón con boniato y ensalada se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Bandeja de horno
Bandeja de horno
Cuchara
Cuchara
Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Estufa
Estufa
Horno
Horno
Horquilla
Horquilla
Sartén revestida
Sartén revestida
Tabla de cortar
Tabla de cortar
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