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Saumon avec patate douce et salade

Saumon avec patate douce et salade

Temps de préparation:
25 min
Niveau de difficulté:
Moyens
Portion:
1

Valeurs nutritives:

516
calories
46 g
Glucides
31 g
Protéines
20 g
Graisse

Ingrédients:

Concombre (frais)Concombre (frais)¼ (100 g)
Poivron (rouge, frais)Poivron (rouge, frais)½ (75 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 1 Cuillère à soupe
Salade iceberg (fraîche)Salade iceberg (fraîche)⅕ (50 g)
Saumon rouge, filet de saumon (qualité bio)Saumon rouge, filet de saumon (qualité bio) 100 g
Patates douces (fraîches)Patates douces (fraîches)½ (155 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Séré aux herbes (léger)Séré aux herbes (léger) 3 Cuillère à café

Préparation:

Étape 1:
Laver la patate douce. Piquer quelques fois avec un couteau bien aiguisé. Préchauffer le four à 180 degrés. Mettez la patate douce sur une plaque de cuisson au four pendant env. 45 minutes.
Étape 2:
Laver le poivron, le concombre et la salade et les couper en petits morceaux. Assaisonner le saumon avec du sel. Faites-les cuire des deux côtés dans une poêle avec de l'huile à feu moyen.
Étape 3:
Après 45 min, piquer la patate douce avec une fourchette. Si elle est molle, elle est cuite.
Étape 4:
Couper la patate douce en deux avec un couteau. Ajouter le séré aux herbes.
Étape 5:
Dresser la salade et l'arroser d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre si nécessaire. Assaisonner de sel si vous le souhaitez. Servir le saumon prêt à l'emploi.

Répartition des macronutriments:

La recette Saumon avec patate douce et salade se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuisinière
Cuisinière
Four
Four
Fourchette
Fourchette
Planche à découper
Planche à découper
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
Poêle à revêtement
Poêle à revêtement
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