Pizza de baixo teor de carboneto com base de atum
Bater bem os ovos numa tigela. Esvaziar bem o atum, adicionar aos ovos e misturar tudo bem. Colocar a mistura num tabuleiro com papel vegetal e formar uma forma...
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Panela de peixe e vegetais com leite de coco com baixo teor de carboidratos
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Tempo de preparação:
40 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
612
calorias
22 g
Hidratos de carbono
42 g
Proteína
37 g
Gordura
Ingredientes:
 | Paprika (vermelha, fresca) | 1 (150 g) |
 | azeite de oliva | ½ colher de chá |
 | Escamudo do Alasca, filete de escamudo (fresco ou congelado, orgânico) | 200 g |
 | Brócolos (frescos) | ⅛ (62,5 g) |
 | Cebola (fresca) | ½ (50 g) |
 | Alho (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Gengibre (fresco) | 1 Beliscão(ões) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Endro (fresco ou seco) | 1 Beliscão(ões) |
 | Leite de coco (enlatado, cremoso) | 100 ml |
 | Óleo de sésamo | ½ colher de chá |
 | Cebolinhas, cebolinhas (frescas) | 1 (46 g) |
 | Aboborinhas (frescas) | ½ (105 g) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Se utilizar peixe congelado, deixar o peixe descongelar. Drenar bem, secar com tapinhas e cortar em pedaços do tamanho de uma dentada. Tempere com pimenta e sal e reserve.
Etapa 2:
Misturar óleo de colza e de sésamo. Vegetais limpos. Picar grosseiramente a cebola e cortar as abobrinhas. Corte os pimentos em cubos e divida os brócolos em floretes. Cortar a cebola de mola em anéis.
Etapa 3:
Fritar tudo excepto o poço de brócolos na mistura de óleo. Tempere com sal, pimenta, alho e endro. Quando os legumes estiverem cozinhados, deitar o leite de coco e deixar ferver uma vez. Ferva em lume brando durante cerca de 15 minutos, de preferência sem tampa, até que o molho tenha diminuído ligeiramente. Se necessário, engrossar com um pouco de espessante para molhos leves.
Etapa 4:
Agora adicione os brócolos e adicione uma pitada de gengibre. Finalmente, adicionar o peixe e trazer tudo de novo à ebulição. Ferva em lume brando durante aproximadamente 5 minutos, depois o peixe é cozinhado.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Panela de peixe e vegetais com leite de coco com baixo teor de carboidratos é composto pelos seguintes macronutrientes.
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