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Brócolos e Frittata de Queijo
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Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
410
calorias
12 g
Hidratos de carbono
30 g
Proteína
24 g
Gordura
Ingredientes:
 | azeite de oliva | 1 Colher de mesa |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 2 (120 g) |
 | Brócolos (frescos) | ½ (250 g) |
 | Cebola (fresca) | ½ (50 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Salsa (fresca) | 1 Beliscão(ões) |
 | Pó de pimenta | 2 ½ g |
 | Pó de páprica | 1 Beliscão(ões) |
 | Queijo Gouda (48% de gordura, ralado) | 25 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Retirar os floretes de brócolos do talo e lavá-los. Depois cortar em pedaços do tamanho de uma dentada. Descascar e cortar finamente a cebola.
Etapa 2:
Aquecer algum azeite numa frigideira em lume médio. Vaporizar os brócolos (se frescos) juntamente com a cebola finamente picada com a tampa fechada durante cerca de 5 min.
Etapa 3:
Bater os ovos numa tigela. Acrescentar à panela e cozinhar durante 1-2 minutos, depois adicionar o queijo.
Etapa 4:
Agora ponha um pouco de chili e salsa em frittata. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com um pouco de páprica em pó . Permitir que tudo se ajuste durante aproximadamente 15 min. em lume brando até que o topo da frittata deixe de ser flácido e se torne firme e arejado.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Brócolos e Frittata de Queijo é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Descascador
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