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Espargos assados assados com queijo de cabra
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Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
303
calorias
5 g
Hidratos de carbono
11 g
Proteína
24 g
Gordura
Ingredientes:
 | azeite de oliva | 1 colher de chá |
 | Espargos (frescos) | 225 g |
 | Alho (fresco) | ⅕ (0,5 g) |
 | Raspa de limão (fresca) | 3 Ponta(s) da(s) faca(s) |
 | Sumo de limão | 1 Colher de mesa |
 | Queijo de cabra | 30 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Pré-aquecer o forno a cerca de 220°C de convecção e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Etapa 2:
Prensar o alho numa pequena panela com uma prensa de alho e adicionar o azeite, sumo de limão e raspa de limão (ralado e espremido a partir de um limão biológico fresco). Cozer a mistura em lume médio durante aproximadamente 5 min. até o alho estar ligeiramente caramelizado.
Etapa 3:
Lavar bem os espargos, romper ou cortar os pedaços de madeira e colocar os espargos numa tigela e verter sobre a mistura azeitona e alho, misturando bem com uma colher, a quente.
Etapa 4:
Depois espalhar os espargos marinados sobre o tabuleiro preparado, polvilhar com queijo de cabra (simplesmente esfarelar) e cozinhar tudo durante aproximadamente 10 min no forno em lume médio.
Etapa 5:
Retirar após o tempo de cozedura, servir e desfrutar.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Espargos assados assados com queijo de cabra é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Colher de mesa
Cooker
Faca de cozinha
Forno
Papel de cozedura
Pote
Prensa de alho
Ralador
Tabuleiro para o forno
Taça
Tábua de corte
colher de chá
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