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Espárragos asados al horno con queso de cabra
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Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
303
calorías
5 g
Carbohidratos
11 g
Proteína
24 g
Grasa
Ingredientes:
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara de té |
 | Espárragos (frescos) | 225 g |
 | Ajo (fresco) | ⅕ (0,5 g) |
 | Ralladura de limón (fresca) | 3 Punta(s) del cuchillo |
 | Zumo de limón | 1 Cuchara |
 | Queso de cabra | 30 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Precalentar el horno a unos 220°C de convección y forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
Paso 2:
En una olla pequeña se presiona el ajo con un prensador de ajos y se añade el aceite de oliva, el zumo de limón y la ralladura de limón (rallado y exprimido de un limón fresco ecológico). Cocinar la mezcla a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que el ajo se caramelice ligeramente.
Paso 3:
Lava bien los espárragos, rompe o corta los trozos de extremo leñoso y coloca los espárragos en un bol y vierte la mezcla de aceitunas y ajo, mezclando bien con una cuchara en caliente.
Paso 4:
A continuación, repartir los espárragos marinados en la bandeja de horno preparada, espolvorear con queso de cabra (simplemente desmenuzarlo por encima) y cocinar el conjunto ahora durante unos 10 min en el horno a fuego medio.
Paso 5:
Retirar después del tiempo de cocción, servir y disfrutar.
Distribución de macronutrientes:
La receta Espárragos asados al horno con queso de cabra se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Bandeja de horno
Cuchara
Cuchara de té
Cuchillo de cocina
Estufa
Horno
Olla
Papel para hornear
Prensa de ajos
Rallador
Tabla de cortar
Tazón
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