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Espárragos asados al horno con queso de cabra

Espárragos asados al horno con queso de cabra

Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

303
calorías
5 g
Carbohidratos
11 g
Proteína
24 g
Grasa

Ingredientes:

Aceite de olivaAceite de oliva 1 Cuchara de té
Espárragos (frescos)Espárragos (frescos) 225 g
Ajo (fresco)Ajo (fresco)⅕ (0,5 g)
Ralladura de limón (fresca)Ralladura de limón (fresca) 3 Punta(s) del cuchillo
Zumo de limónZumo de limón 1 Cuchara
Queso de cabraQueso de cabra 30 g

Preparación:

Paso 1:
Precalentar el horno a unos 220°C de convección y forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
Paso 2:
En una olla pequeña se presiona el ajo con un prensador de ajos y se añade el aceite de oliva, el zumo de limón y la ralladura de limón (rallado y exprimido de un limón fresco ecológico). Cocinar la mezcla a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que el ajo se caramelice ligeramente.
Paso 3:
Lava bien los espárragos, rompe o corta los trozos de extremo leñoso y coloca los espárragos en un bol y vierte la mezcla de aceitunas y ajo, mezclando bien con una cuchara en caliente.
Paso 4:
A continuación, repartir los espárragos marinados en la bandeja de horno preparada, espolvorear con queso de cabra (simplemente desmenuzarlo por encima) y cocinar el conjunto ahora durante unos 10 min en el horno a fuego medio.
Paso 5:
Retirar después del tiempo de cocción, servir y disfrutar.

Distribución de macronutrientes:

La receta Espárragos asados al horno con queso de cabra se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Bandeja de horno
Bandeja de horno
Cuchara
Cuchara
Cuchara de té
Cuchara de té
Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Estufa
Estufa
Horno
Horno
Olla
Olla
Papel para hornear
Papel para hornear
Prensa de ajos
Prensa de ajos
Rallador
Rallador
Tabla de cortar
Tabla de cortar
Tazón
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