Gachas veganas de mango y coco con avena
Vierta la bebida de coco en una cacerola y caliéntela. Añadir la avena y el jarabe de arce, remover y cocinar a fuego medio durante 2-3 minutos. A continuación...
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Sartén de arroz con pimientos y judías
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Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
533
calorías
60 g
Carbohidratos
19 g
Proteína
18 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates (frescos) | ⅓ (40 g) |
 | Pimiento (rojo, fresco) | ½ (75 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara de té |
 | Alubias Fisole (verdes) | 40 g |
 | Cebolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Ajo (fresco) | ⅒ (0,25 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Guisantes (verdes, congelados) | 25 g |
 | Garbanzos (en conserva) | 30 g |
 | Alubias rojas (en conserva) | 40 g |
 | Limón (fresco) | ¼ (20 g) |
 | Mezcla de hierbas | 1 Cuchara |
 | Caldo de verduras | 25 ml |
 | Arroz integral (crudo) | 40 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Poner el arroz en una cacerola con el doble de agua salada para que el arroz quede cubierto de agua, llevar a ebullición y dejar que se hinche a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
Paso 2:
Lava los pimientos, córtalos en cuartos, quítales las semillas y córtalos en trozos del tamaño de un bocado. Lavar y secar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Escurrir las alubias rojas y los garbanzos, enjuagarlos y escurrirlos. Poner a hervir agua con sal en una olla. Mientras tanto, lave las judías verdes y cuézalas en el agua caliente durante unos 6 minutos. Escurrir el agua caliente, enjuagar con agua fría y escurrir. Pelar y cortar en dados finos las cebollas y los ajos.
Paso 3:
Calentar el aceite de oliva en una sartén. Se añaden las judías y los pimientos y se saltean durante 2-3 minutos. Añade la cebolla y el ajo y fríelos. Añade las alubias y el caldo, deja que hierva y añade los guisantes. Incorpore el arroz y déjelo reposar de 2 a 4 minutos a fuego medio. Añadir los tomates y calentar brevemente. Sazonar con sal y pimienta. Enjuagar el limón en caliente, limpiarlo y secarlo y rallar la cáscara. Mezclar 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y las hierbas.
Distribución de macronutrientes:
La receta Sartén de arroz con pimientos y judías se compone de los siguientes macronutrientes.
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