Fideos de arroz con tofu y espinacas
Cocer la pasta según las instrucciones del paquete, escurrirla y. Mientras tanto, lavar las espinacas y escaldarlas en agua hirviendo con sal durante 1 minuto....
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Sopa de garbanzos con quinoa
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Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
506
calorías
59 g
Carbohidratos
24 g
Proteína
14 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates (frescos) | 2 (300 g) |
 | Aceite de oliva | ½ Cuchara de té |
 | Azúcar (blanco) | 1 Pellizco(s) |
 | Col rizada (fresca) | 75 g |
 | Quinoa | 25 g |
 | Ajo (fresco) | ⅕ (0,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Perejil (fresco) | ½ Cuchara de té |
 | Hoja de laurel | 1 Cuchara |
 | Romero (fresco) | ½ Cuchara de té |
 | Tomillo (fresco) | ½ Cuchara de té |
 | Garbanzos (en conserva) | 125 g |
 | Pasta de tomate (doblemente concentrada) | ½ Cuchara de té |
 | Caldo de verduras | 350 ml |
 | Calabacines (frescos) | ⅜ (70 g) |
 | Orégano (fresco) | ½ Cuchara de té |
 | Calabacines (frescos, amarillos) | 70 g |
 | Cebolla (roja, fresca) | ⅒ (0,25 g) |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Zucchini waschen, l�ngs vierteln und dann in 1,5 cm W�rfel schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls w�rfeln. Den Gr�nkohl waschen, harte Stiele entfernen und in mundgerechte St�cke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch sch�len und in feine W�rfel schneiden.
Paso 2:
300 ml Salzwasser zum kochen bringen. Quinoa in der Zwischenzeit unter hei�em Wasser waschen und dann in das kochende Salzwasser geben und darin 15-20 Minuten bei schwacher Hitze geschlossen k�cheln lassen.
Paso 3:
In einem gro�en Topf �l erhitzen und darin Zwiebel und Knoblauch glasig d�nsten. Das Tomatenmark hinzuf�gen. Petersilie, Oregano, Thymian und Rosmarin mit K�chengarn zu einem Bund binden. Die Zwiebeln mit einem Teil der Gem�sebr�he abl�schen, die restliche Br�he, den Kr�uterbund und das Lorbeerblatt dazugeben. Den Gr�nkohl und die Zucchini in die Suppe geben und etwa 10 Minuten bei kleiner Temeperatur k�cheln lassen.
Paso 4:
Die Kichererbsen abgie�en und abtropfen lassen. Die Tomatenw�rfel und Kichererbsen in die Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker w�rzen und weitere 5 Minuten k�cheln lassen. Die Kr�uter und das Lorbeerblatt aus der Suppe entfernen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Quinoa vorsichtig unterr�hren und hei� servieren.
Distribución de macronutrientes:
La receta Sopa de garbanzos con quinoa se compone de los siguientes macronutrientes.
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