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Fideos de arroz con tofu y espinacas
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Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
509
calorías
53 g
Carbohidratos
25 g
Proteína
20 g
Grasa
Ingredientes:
 | Ajo (fresco) | ⅒ (0,25 g) |
 | Jengibre (fresco) | 4 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Hojas de cilantro (frescas) | 1 Cuchara |
 | Fideos de arroz (crudos) | 50 g |
 | Sésamo, semillas de sésamo (tostadas) | ¼ Cuchara de té |
 | Salsa de soja, salsa de soja | ¾ Cuchara de té |
 | Aceite de sésamo | ½ Cuchara de té |
 | Cebollas tiernas, cebolletas (frescas) | 2 (92 g) |
 | Guindilla, pimiento picante (fresco) | ¼ (1,25 g) |
 | Espinacas, espinacas de hoja (frescas) | 125 g |
 | Tofu ahumado, tofu (ahumado) | 100 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Cocer la pasta según las instrucciones del paquete, escurrirla y.
Paso 2:
Mientras tanto, lavar las espinacas y escaldarlas en agua hirviendo con sal durante 1 minuto. Escurra el agua, enjuague las espinacas, exprímalas y córtelas en trozos grandes. Cilantro lavar, sacudir y picar finamente. Lavar las cebolletas y cortarlas en aros finos. Pelar el jengibre y el ajo y picarlos finamente. Lavar la guindilla y picarla finamente también. Tofu cortado en rodajas.
Paso 3:
Tostar las semillas de sésamo en una sartén sin grasa hasta que se doren y ponerlas en un plato.
Paso 4:
Calentar el aceite en la sartén y freír las rodajas de tofu en ella durante 1-2 minutos por cada lado a temperatura media hasta que se doren. Desglasar con la salsa de soja y reservar.
Paso 5:
En otra sartén, calentar el aceite restante. Añadir el chile, el ajo y el jengibre y saltear brevemente. Añade las espinacas, las cebolletas y los fideos de arroz y fríelos durante 1-2 minutos. Condimentar al gusto con el resto de la salsa de soja. Vierta en un plato, cubra con rodajas de tofu y espolvoree con semillas de sésamo y cilantro
Distribución de macronutrientes:
La receta Fideos de arroz con tofu y espinacas se compone de los siguientes macronutrientes.
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