Pentola di lenticchie con cavolfiori e finferli
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Spaghetti di riso con tofu e spinaci
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Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
509
calorie
53 g
Carboidrati
25 g
Proteine
20 g
Grasso
Ingredienti:
 | Aglio (fresco) | ⅒ (0,25 g) |
 | Zenzero (fresco) | 4 g |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Foglie di coriandolo (fresche) | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Tagliatelle di riso (crude) | 50 g |
 | Sesamo, semi di sesamo (tostati) | ¼ Cucchiaino |
 | Salsa di soia, salsa di soia | ¾ Cucchiaino |
 | Olio di sesamo | ½ Cucchiaino |
 | Cipolline, cipollotti (freschi) | 2 (92 g) |
 | Peperoncino, peperoncino (fresco) | ¼ (1,25 g) |
 | Spinaci, spinaci in foglia (freschi) | 125 g |
 | Tofu affumicato, tofu (affumicato) | 100 g |
Il nostro consiglio
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione, scolarla e lasciarla sgocciolare.
Passo 2:
Nel frattempo, lavare gli spinaci e scottarli in acqua bollente salata per 1 minuto. Scolare l'acqua, sciacquare gli spinaci, strizzarli e tritarli grossolanamente. Lavare il coriandolo, scuoterlo e tritarlo finemente. Lavare i cipollotti e tagliarli ad anelli sottili. Sbucciare lo zenzero e l'aglio e tritarli finemente. Lavare il peperoncino e tritarlo finemente. Affettare il tofu.
Passo 3:
Tostare i semi di sesamo in una padella senza grassi fino a quando non saranno dorati e poi metterli in un piatto.
Passo 4:
Scaldare l'olio in una padella e friggervi le fette di tofu per 1-2 minuti per lato a fuoco medio fino a doratura. Deglassare con la salsa di soia e mettere da parte.
Passo 5:
Scaldare l'olio rimanente in un'altra padella. Aggiungere il peperoncino, l'aglio e lo zenzero e soffriggere brevemente. Aggiungere gli spinaci, i cipollotti e gli spaghetti di riso e farli saltare per 1-2 minuti. Condire a piacere con la restante salsa di soia. Versare in un piatto, coprire con le fette di tofu e cospargere con semi di sesamo e coriandolo.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Spaghetti di riso con tofu e spinaci è composto dai seguenti macronutrienti.
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