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Tagliatelle shirataki in salsa di pomodoro con carne macinata

Tagliatelle shirataki in salsa di pomodoro con carne macinata

Tempo di preparazione:
25 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

614
calorie
12 g
Carboidrati
35 g
Proteine
46 g
Grasso

Ingredienti:

olio d'olivaolio d'oliva 1 Cucchiaio da tavola
Cipolla (fresca)Cipolla (fresca)½ (50 g)
Aglio (fresco)Aglio (fresco)¾ (2 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Pepe di CayennaPepe di Cayenna ⅓ Cucchiaio da tavola
MozzarellaMozzarella 50 g
Panna, panna montata (30% di grassi)Panna, panna montata (30% di grassi) 50 g
Miscela di erbeMiscela di erbe 1 Pizzico(i)
Funghi Funghi (freschi)Funghi Funghi (freschi) 50 g
Carne macinata di manzo, carne macinata di manzo (qualità biologica)Carne macinata di manzo, carne macinata di manzo (qualità biologica) 65 g
Prosciutto cottoProsciutto cotto 40 g
Pomodori (filtrati)Pomodori (filtrati) 125 g
Tagliatelle di Konjac, tagliatelle ShiratakiTagliatelle di Konjac, tagliatelle Shirataki 200 g

Preparazione:

Passo 1:
Preparare la pasta come descritto sulla confezione.
Passo 2:
Tagliare a dadini la cipolla e tritare finemente l'aglio. Pulire i funghi e tagliarli a fette.
Passo 3:
Scaldare un po' di olio d'oliva in una casseruola. Soffriggervi le cipolle e l'aglio. Aggiungere il macinato di manzo e soffriggere fino a renderlo friabile. Soffriggere i funghi e deglassare con la passata di pomodoro.
Passo 4:
Aggiungere la panna e portare a ebollizione. Aggiungere le spezie e far cuocere la salsa a fuoco lento per circa 5 minuti. Mescolare ancora e ancora.
Passo 5:
Aggiungere il prosciutto a fette e condire nuovamente la salsa a piacere. Disporre gli spaghetti Shirataki scolati in una pirofila e versarvi sopra la salsa. Infine, cospargere la Mozzarella tagliata a dadini.
Passo 6:
Infornare a 180°C (calore superiore/inferiore) sul ripiano centrale per circa 10 minuti.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Tagliatelle shirataki in salsa di pomodoro con carne macinata è composto dai seguenti macronutrienti.

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Casseruola
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Coltello da cucina
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Frullatore
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Pentola
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Tagliere
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Vetro
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