Riso di cavolfiore al cocco e peperoncino
Tagliare il cavolfiore a pezzetti, quindi metterlo in un robot da cucina o in un frullatore a immersione e grattugiarlo finemente fino a ottenere dei piccoli...
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Ciotola magica arcobaleno
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Tempo di preparazione:
25 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
519
calorie
12 g
Carboidrati
10 g
Proteine
44 g
Grasso
Ingredienti:
 | Cetriolo (fresco) | ⅛ (50 g) |
 | Cavolo rosso, cavolo blu (freschi) | 100 g |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Peperoncino in polvere | 1 Pizzico(i) |
 | Aglio in polvere | 1 Pizzico(i) |
 | Semi di zucca (secchi) | 1 Cucchiaino |
 | Avocado (fresco) | 1 (160 g) |
 | Limone (fresco) | ½ (40 g) |
 | Olio di sesamo | 1 Cucchiaino |
 | Tagliatelle di Konjac, tagliatelle Shirataki | 250 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Tagliare il cavolo rosso a strisce sottili. Quindi portare a ebollizione in un pentolino con un po' d'acqua e di sale. Cuocere fino a quando il cavolo rosso sarà morbido e l'acqua avrà assunto un bel colore blu-viola.
Passo 2:
Togliere gli spaghetti Shiritaki dalla confezione, sciacquarli e scolarli accuratamente. Mettere da parte il cavolo rosso finito, conservare l'acqua del cavolo rosso blu!
Passo 3:
Utilizzare l'acqua del cavolo rosso per cuocere gli spaghetti Shiritaki (come descritto sulla confezione). Questo fa diventare gli spaghetti blu. Scolare la pasta finita e dividerla in due gruppi. Un gruppo di tagliatelle viene cosparso con un po' di succo di limone e mescolato insieme. Le tagliatelle diventano rosa durante il processo.
Passo 4:
Togliere la buccia all'avocado e tagliarlo a fette.
Passo 5:
Disporre in una ciotola i noodles colorati e irrorarli con l'olio di sesamoo. Aggiungere quindi il cavolo rosso e l'avocado, condire con sale, pepe, aglio e peperoncino e completare con i semi di zucca.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Ciotola magica arcobaleno è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Ciotola
Coltello da cucina
Pentola
Tagliere
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