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Tarte flambée keto

Tarte flambée keto

Tempo di preparazione:
50 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

818
calorie
11 g
Carboidrati
61 g
Proteine
58 g
Grasso

Ingredienti:

Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)2 (120 g)
Quark, quark a basso contenuto di grassi (light)Quark, quark a basso contenuto di grassi (light) 100 g
Creme fraiche (30% di grassi)Creme fraiche (30% di grassi) 50 g
Prosciutto di salmone, prosciutto affumicato (a cubetti, a basso contenuto di grassi)Prosciutto di salmone, prosciutto affumicato (a cubetti, a basso contenuto di grassi) 50 g
Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato)Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato) 100 g
Cipolline, cipollotti (freschi)Cipolline, cipollotti (freschi)½ (23 g)

Preparazione:

Passo 1:
Preriscaldare il forno a 170 gradi. Per la base, sbattere insieme la cagliata, le uova e l'80% del formaggio in una ciotola. Versare il composto su una teglia rivestita di carta da forno e spianarlo. Cuocere in forno per 15 minuti.
Passo 2:
Rimuovere la teglia. Spalmare la base della tarte flambée con la crème fraiche e cospargere con la cipolla di salmone, i cubetti di pancetta e il formaggio rimanente.
Passo 3:
Infornare per altri 15-20 min. fino a quando il formaggio avrà preso un bel colore.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Tarte flambée keto è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Carta da forno
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Ciotola
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Forno
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Teglia da forno
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