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Rotolo di pizza Low Carb / Keto

Rotolo di pizza Low Carb / Keto

Tempo di preparazione:
40 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

518
calorie
8 g
Carboidrati
43 g
Proteine
33 g
Grasso

Ingredienti:

Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)1 (60 g)
Rucola (fresca)Rucola (fresca) 30 g
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato)Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato) 80 g
Prosciutto cottoProsciutto cotto 50 g
Formaggio cagliato, quark (20% di grassi sulla sostanza secca)Formaggio cagliato, quark (20% di grassi sulla sostanza secca) 40 g
Pomodori (filtrati)Pomodori (filtrati) 100 g

Preparazione:

Passo 1:
Preriscaldare il forno a 170 °C. Per la base, mescolare il quark, le uova e 60 grammi di formaggio in una ciotola e condire. Versare il composto su una teglia rivestita di carta da forno e spianarlo. Cuocere in forno per 15 minuti.
Passo 2:
Togliere la teglia e coprire la base con i pomodori e il prosciutto cotto. Cospargere con il formaggio rimanente. Rimettere in forno fino a quando il formaggio non avrà assunto una bella colorazione.
Passo 3:
Lasciare raffreddare, cospargere di rucola e arrotolare con cura.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Rotolo di pizza Low Carb / Keto è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Carta da forno
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Ciotola
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Forno
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Teglia da forno
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