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Merluzzo in salsa di cocco e lime con spinaci

Merluzzo in salsa di cocco e lime con spinaci

Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

450
calorie
4 g
Carboidrati
40 g
Proteine
27 g
Grasso

Ingredienti:

Spinaci, spinaci in foglia (congelati)Spinaci, spinaci in foglia (congelati) 200 g
Aglio (fresco)Aglio (fresco)1 (3 g)
Pepe (nero)Pepe (nero) ⅓ Cucchiaio da tavola
Lime, lime (fresco)Lime, lime (fresco)1 ⅝ (80 g)
Olio di cocco, olio di coccoOlio di cocco, olio di cocco 1 ½ Cucchiaino
Pollock, filetto di pollock (qualità biologica)Pollock, filetto di pollock (qualità biologica) 200 g

Preparazione:

Passo 1:
Tritare finemente l'aglio e aggiungere la scorza di lime. Salare e pepare e mescolare con metà dell'olio di cocco (leggermente riscaldato).
Passo 2:
Scaldare una padella grande a fuoco medio. Versare i filetti di pesce nel condimento. Cuocere su entrambi i lati per 3-4 minuti fino a doratura.
Passo 3:
Scaldare leggermente l'olio di cocco rimanente e mescolarlo con il succo di lime. Mescolare gli spinaci con il condimento in una grande ciotola. Salare e pepare e servire con il pesce.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Merluzzo in salsa di cocco e lime con spinaci è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Ciotola
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Coltello da cucina
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Fornello
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Grattugia
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Padella rivestita
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Tagliere
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