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Abadejo en salsa de coco y lima con espinacas

Abadejo en salsa de coco y lima con espinacas

Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

450
calorías
4 g
Carbohidratos
40 g
Proteína
27 g
Grasa

Ingredientes:

Espinacas, espinacas de hoja (congeladas)Espinacas, espinacas de hoja (congeladas) 200 g
Ajo (fresco)Ajo (fresco)1 (3 g)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) ⅓ Cuchara
Limas, limones (frescos)Limas, limones (frescos)1 ⅝ (80 g)
Aceite de coco, aceite de cocoAceite de coco, aceite de coco 1 ½ Cuchara de té
Abadejo, filete de abadejo (calidad ecológica)Abadejo, filete de abadejo (calidad ecológica) 200 g

Preparación:

Paso 1:
Picar el ajo y añadir la ralladura de lima. Salpimentar y mezclar con la mitad del aceite de coco (ligeramente calentado).
Paso 2:
Calentar una sartén grande a fuego medio. Mezcle los filetes de pescado con el aderezo. Hornear por ambos lados de 3 a 4 minutos hasta que se doren.
Paso 3:
Calentar un poco el aceite de coco restante y mezclarlo con el zumo de lima. Mezclar las espinacas con el aliño en un bol grande. Salpimentar y servir con el pescado.

Distribución de macronutrientes:

La receta Abadejo en salsa de coco y lima con espinacas se compone de los siguientes macronutrientes.

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