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Pollock em molho de lima de coco com espinafres

Pollock em molho de lima de coco com espinafres

Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

450
calorias
4 g
Hidratos de carbono
40 g
Proteína
27 g
Gordura

Ingredientes:

Espinafres, espinafres foliares (congelados)Espinafres, espinafres foliares (congelados) 200 g
Alho (fresco)Alho (fresco)1 (3 g)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) ⅓ Colher de mesa
Limas, lima (fresca)Limas, lima (fresca)1 ⅝ (80 g)
Óleo de coco, óleo de cocoÓleo de coco, óleo de coco 1 ½ colher de chá
Pollock, filete de escamudo (qualidade orgânica)Pollock, filete de escamudo (qualidade orgânica) 200 g

Preparação:

Etapa 1:
Picar finamente o alho e adicionar a raspa de lima. Tempere com sal e pimenta e misture com metade do óleo de coco (ligeiramente aquecido).
Etapa 2:
Aquecer uma frigideira grande em lume médio. Atirar os filetes de peixe para o molho. Cozer em ambos os lados durante 3 a 4 minutos até dourar.
Etapa 3:
Aquecer um pouco o restante óleo de coco e misturar com o sumo de lima. Misturar o espinafre com o molho numa tigela grande. Tempere com sal e pimenta e sirva com o peixe.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Pollock em molho de lima de coco com espinafres é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

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Cooker
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Faca de cozinha
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Ralador
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Taça
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Tábua de corte
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