Omelete com mozzarella e bacon
Bater livremente juntos o leite, ovos, água, sal e pimenta. Fritar o bacon até ficar sem gordura e estaladiço, depois reservar. Corte a mozzarella em cubos e...
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Bacalhau de amêndoa com tomate estufado
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Tempo de preparação:
35 min
Nível de dificuldade:
Médio
Porção:
1
Valores nutricionais:
407
calorias
18 g
Hidratos de carbono
32 g
Proteína
21 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos) | 7 ½ (150 g) |
 | azeite de oliva | 1 colher de chá |
 | Escamudo do Alasca, filete de escamudo (fresco ou congelado, orgânico) | 175 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | ⅓ Colher de mesa |
 | Pimenta (preta) | ⅓ Colher de mesa |
 | Manjericão (fresco ou seco) | 1 Beliscão(ões) |
 | Tomilho (seco) | 1 Beliscão(ões) |
 | Limão (fresco) | ½ (40 g) |
 | Folhas de amêndoa (tenra) | 20 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Pré-aquecer o forno a 220 graus (calor superior-baixo). Aquecer o azeite numa frigideira antiaderente em lume médio. Temperar o peixe com sal e pimenta e procurar durante 2-3 minutos de cada lado.
Etapa 2:
Arrancar o tomilho dos galhos e cortá-lo. Polvilhar sobre o peixe juntamente com as amêndoas em flocos. Fatiar o limão e depois adicionar à frigideira com os tomates.
Etapa 3:
Colocar tudo no forno até o peixe estar cozido e os tomates rebentarem. Cortar o manjericão e espalhar sobre a comida antes de servir.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Bacalhau de amêndoa com tomate estufado é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Faca de cozinha
Tábua de corte
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