Alho francês e foguetão com ovos
Cortar o alho-porro em anéis finos. Fritar com manteiga numa frigideira grande até os alhos franceses ficarem macios. Acrescentar sal e alho finamente picado....
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Salada de camarão com bacon e ovo
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Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
504
calorias
6 g
Hidratos de carbono
40 g
Proteína
34 g
Gordura
Ingredientes:
 | azeite de oliva | 2 Colher de mesa |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 1 (60 g) |
 | Espinafres, espinafres foliares (congelados) | 100 g |
 | Cebola (fresca) | ½ (50 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Vinagre de vinho tinto | 1 ½ colher de chá |
 | Pinhões | 1 colher de chá |
 | Mostarda, mostarda (doce) | ½ colher de chá |
 | Camarão gigante (fresco ou congelado, de qualidade biológica) | 100 g |
 | Bacon ao pequeno-almoço, bacon | 30 g |
 | Cogumelos Cogumelos (frescos) | 60 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Fritar o bacon numa frigideira grande em lume médio durante 3 a 5 minutos. Depois colocar sobre papel de cozinha para escorrer. Deixar a gordura na frigideira.
Etapa 2:
Cortar cebola em anéis, cogumelos em fatias e dourar ambos na mesma frigideira durante 3 min, retirar e reservar. Temperar os camarões com sal e pimenta, adicionar um pouco de azeite à frigideira se necessário. Fritar juntamente com os pinhões em lume médio até os camarões estarem firmes e cor-de-rosa (2-4 min).
Etapa 3:
Misturar vinagre de vinho tinto e mostarda. Enrolar nele os camarões ligeiramente arrefecidos e temperar a gosto com sal e pimenta.
Etapa 4:
Ovo cozido duro. Lavar bem as folhas de espinafre e colocá-las sobre um prato. Acrescentar todos os ingredientes fritos. Guarnição com o ovo fatiado. O molho restante da frigideira pode ser regado sobre a salada como molho.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Salada de camarão com bacon e ovo é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Cooker
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Pote
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