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Pão de pizza Keto

Pão de pizza Keto

Tempo de preparação:
40 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

706
calorias
8 g
Hidratos de carbono
44 g
Proteína
53 g
Gordura

Ingredientes:

Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)2 (120 g)
Pó de fermentoPó de fermento 10 g
PsylliumPsyllium 1 colher de chá
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Bacon ao pequeno-almoço, baconBacon ao pequeno-almoço, bacon 35 g
Queijo Gouda (48% de gordura, ralado)Queijo Gouda (48% de gordura, ralado) 70 g
Queijo creme (20% de gordura)Queijo creme (20% de gordura) 50 g

Preparação:

Etapa 1:
Pré-aquecimento do forno a 180 graus de calor superior/inferior. Separar os ovos: Bater as claras de ovo com uma pitada de sal até ficarem duras. Misturar as gemas com o creme de queijo, fermento em pó e cascas de psílio, temperar com ervas e sal e pimenta, se necessário. Adicionar metade do queijo e misturar bem outra vez, deixar de molho durante 10 minutos.
Etapa 2:
Dobrar suavemente as claras batidas na mistura de ovo e queijo, tendo o cuidado de manter tudo macio e solto. Verter a mistura de ovos em porções iguais sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. Cozer durante 15 min.
Etapa 3:
Retirar brevemente os pães de pizza semi-acabados. Primeiro espalhar os cubos de bacon e depois os restantes queijos cozidos por cima. Agora colocar no forno por mais 15 minutos.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Pão de pizza Keto é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Forno
Forno
Papel de cozedura
Papel de cozedura
Tabuleiro para o forno
Tabuleiro para o forno
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