Sopa de quinoa com espinafres
Preparar a quinoa, tal como descrito no pacote. Entretanto, lavar os espinafres e branquear em água a ferver durante 2-3 minutos. Em seguida, enxaguar em água...
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Pizza de couve-flor baixa com queijo de cabra
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Tempo de preparação:
45 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
336
calorias
7 g
Hidratos de carbono
22 g
Proteína
20 g
Gordura
Ingredientes:
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | ¾ (45 g) |
 | Couve-flor (fresca) | 100 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Oregãos (secos) | ¼ Colher de mesa |
 | Queijo parmesão | 17 ½ g |
 | Emmental (45% de gordura na matéria seca) | 17 ½ g |
 | Queijo de cabra macio | 12 ½ g |
 | Tomate (tenso) | 30 g |
 | Miolo de nozes (natural) | 3 ½ g |
 | Psyllium husks (natural) | 3 Colher de mesa |
 | Espinafres, espinafres foliares (frescos) | 12 ½ g |
 | Cebola (vermelha, fresca) | ⅓ (30 g) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Limpar, lavar e ralar a couve-flor utilizando um ralador. Misturar os ovos com o queijo ralado, as cascas de psílio, sal, pimenta e orégãos e deixar de molho durante cerca de 10 min. Depois misturar com a couve-flor.
Etapa 2:
Espalhar a mistura sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal para formar finas camadas e cozer em forno pré-aquecido a 200 graus (forno em leque: 180 graus) durante aproximadamente 10-15 minutos.
Etapa 3:
Entretanto, cortar o queijo de cabra em fatias finas. Lavar e descascar a seco os espinafres. Descascar a cebola e cortar finamente. Cortar as nozes.
Etapa 4:
Retirar as paté do forno e espalhar os tomates deformados por cima. Cobrir com queijo de cabra e anéis de cebola e temperar com sal e pimenta. Cozer no forno por mais 15 min. até dourar. Polvilhar com folhas de espinafre e servir.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Pizza de couve-flor baixa com queijo de cabra é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Forno
Papel de cozedura
Ralador
Tabuleiro para o forno
Tábua de corte
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