Peito de peru com brócolos de limão
Lavar o peito de peru sob água fria, secar com palmadinhas e cortar em tiras. Lavar os brócolos e cortar em floretes. Cozinhar em água a ferver ligeiramente...
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Brócolos orientais com feta
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Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
615
calorias
15 g
Hidratos de carbono
34 g
Proteína
44 g
Gordura
Ingredientes:
 | azeite de oliva | ½ colher de chá |
 | Brócolos (frescos) | ½ (250 g) |
 | Canela, canela em pó | 1 Beliscão(ões) |
 | Alho (fresco) | ⅞ (2,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Caril em pó | 1 Beliscão(ões) |
 | Pó de páprica | 1 Beliscão(ões) |
 | Feta, queijo de ovelha, queijo de pastor (cerca de 30% de gordura) | 100 g |
 | Pinhões | 1 colher de chá |
 | Sumo de limão | 1 ½ Beliscão(ões) |
 | Iogurte (3,5% de gordura, suave) | 125 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Lavar os brócolos e cortar o caule. Cozinhar os brócolos inteiros em água a ferver com sal durante 5-6 minutos. Depois remover e drenar.
Etapa 2:
Entretanto, descasca e corta o alho. Misturar com iogurte, páprica em pó, caril em pó e canela e temperar com sumo de limão e pimenta.
Etapa 3:
Cortar os brócolos em fatias de aproximadamente 1 cm de largura e espalhar sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. Esmagar o feta por cima, polvilhar com pinhões e azeite e temperar com pimenta.
Etapa 4:
Cozer em forno pré-aquecido a 225 graus (forno ventilador: 200 graus) durante cerca de 10 minutos. Servir os brócolos ao gratinado com o molho.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Brócolos orientais com feta é composto pelos seguintes macronutrientes.
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