Tigela de Poké com salmão fumado, abacate cremoso e pepino fresco
Preparar o arroz de acordo com as instruções do pacote e reservar. Lavar o salmão, secar com palmadinhas e cortar em cubos de 1 cm. Depois armazenar coberto no...
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Arroz de couve-flor com legumes
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Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
397
calorias
23 g
Hidratos de carbono
18 g
Proteína
22 g
Gordura
Ingredientes:
 | Cenouras, cenouras (frescas) | ½ (30 g) |
 | azeite de oliva | 1 Colher de mesa |
 | Brócolos (frescos) | ¼ (125 g) |
 | Couve-flor (fresca) | 250 g |
 | Cebola (fresca) | ½ (50 g) |
 | Alho (fresco) | 1 (3 g) |
 | Gengibre (fresco) | 3 g |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Limas, lima (fresca) | ¼ (12,5 g) |
 | Molho de soja, molho de soja | 2 colher de chá |
 | Óleo de sésamo | ½ colher de chá |
 | Amendoins (assados) | 15 g |
 | Cebolinhas, cebolinhas (frescas) | 1 (46 g) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Lavar a couve-flor, remover as folhas e o talo duro e cortar a couve-flor grosseiramente em pedaços. Cortar num misturador ou picador universal para que a couve-flor se assemelhe ao arroz. Agitar o molho de soja e o óleo de sésamo. Descascar e ralar o gengibre. Adicionar ao molho de soja e temperar com pimenta.
Etapa 2:
Descascar e cortar o alho e a cebola em cubos. Lavar os brócolos e cortar em pequenos floretes. Cortar o talo em pequenas tiras. Descascar e ralar as cenouras. Lavar e limpar as cebolinhas e cortá-las diagonalmente em tiras.
Etapa 3:
Aqueça o óleo numa frigideira grande e salteie o alho e a cebola até que fique translúcido. Adicionar os brócolos e as cenouras e vapor durante cerca de 4 minutos.
Etapa 4:
Dobrar na mistura de couve-flor, cebolinha e molho de soja e fritar durante mais 4 minutos. Finalmente, ralar finamente a casca da lima e espremer o sumo. Temperar com raspa de lima e sumo, polvilhar amendoins sobre o prato e servir.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Arroz de couve-flor com legumes é composto pelos seguintes macronutrientes.
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