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Pizza de coliflor con queso de cabra baja en carbohidratos
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Tiempo de preparación:
45 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
336
calorías
7 g
Carbohidratos
22 g
Proteína
20 g
Grasa
Ingredientes:
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | ¾ (45 g) |
 | Coliflor (fresca) | 100 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Orégano (seco) | ¼ Cuchara |
 | Queso parmesano | 17 ½ g |
 | Emmental (45% de grasa en materia seca) | 17 ½ g |
 | Queso de cabra blando | 12 ½ g |
 | Tomates (colados) | 30 g |
 | Granos de nuez (al natural) | 3 ½ g |
 | Cáscara de psilio (natural) | 3 Cuchara |
 | Espinacas, espinacas de hoja (frescas) | 12 ½ g |
 | Cebolla (roja, fresca) | ⅓ (30 g) |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Limpiar la coliflor, lavarla y rallarla con la ayuda de un rallador. Mezclar los huevos con el queso rallado, las cáscaras de psilio, la sal, la pimienta y el orégano y dejarlos en remojo durante unos 10 minutos. A continuación, mezclar con la coliflor.
Paso 2:
Extienda la mezcla en forma de hamburguesas finas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornee en un horno precalentado a 200 grados (horno de convección: 180 grados) durante unos 10-15 minutos.
Paso 3:
Mientras tanto, cortar el queso de cabra en rodajas finas. Lavar las espinacas y pelarlas en seco. Pelar y cortar en rodajas finas las cebollas. Picar las nueces.
Paso 4:
Llevar las hamburguesas al horno y untarlas con los tomates escurridos. Cubrir con queso de cabra y aros de cebolla y sazonar con sal y pimienta. Hornear durante otros 15 minutos hasta que se doren. Espolvorear con hojas de espinacas y servir.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pizza de coliflor con queso de cabra baja en carbohidratos se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Bandeja de horno
Cuchara
Cuchillo de cocina
Horno
Papel para hornear
Pelador
Rallador
Tabla de cortar
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