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Pane per pizza Keto

Pane per pizza Keto

Tempo di preparazione:
40 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

706
calorie
8 g
Carboidrati
44 g
Proteine
53 g
Grasso

Ingredienti:

Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)2 (120 g)
Polvere da fornoPolvere da forno 10 g
PsillioPsillio 1 Cucchiaino
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Colazione con pancetta, pancettaColazione con pancetta, pancetta 35 g
Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato)Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato) 70 g
Formaggio cremoso (20% di grassi)Formaggio cremoso (20% di grassi) 50 g

Preparazione:

Passo 1:
Preriscaldare il forno a 180 gradi di calore superiore/inferiore. Separare le uova: Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale. Mescolare i tuorli d'uovo con la crema di formaggio, il lievito e la buccia di psillio, condire con le erbe aromatiche e, se necessario, con sale e pepe. Aggiungere metà del formaggio e mescolare di nuovo accuratamente, lasciare in ammollo per 10 minuti.
Passo 2:
Incorporare delicatamente gli albumi sbattuti al composto di uova e formaggio, facendo attenzione a mantenere il tutto soffice e sciolto. Versare il composto di uova in porzioni uguali su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere per 15 minuti.
Passo 3:
Estrarre brevemente i pani della pizza semilavorati. Distribuire prima i cubetti di pancetta e poi il restante formaggio al forno. Ora mettete in forno per altri 15 minuti.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Pane per pizza Keto è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Carta da forno
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Forno
Forno
Teglia da forno
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