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Cabillaud aux amandes et tomates braisées
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Temps de préparation:
35 min
Niveau de difficulté:
Moyens
Portion:
1
Valeurs nutritives:
407
calories
18 g
Glucides
32 g
Protéines
21 g
Graisse
Ingrédients:
 | Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches) | 7 ½ (150 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à café |
 | Colin d'Alaska, filet de colin (frais ou congelé, bio) | 175 g |
 | Sel, sel de table, sel marin | ⅓ Cuillère à soupe |
 | Poivre (noir) | ⅓ Cuillère à soupe |
 | Basilic (frais ou séché) | 1 Pincée(s) |
 | Thym (séché) | 1 Pincée(s) |
 | Citron (frais) | ½ (40 g) |
 | Amandes effilées (tendres) | 20 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
préchauffer le four à 220 degrés (chaleur de sole). Chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Saler et poivrer le poisson et le saisir à feu vif pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
Étape 2:
Effeuiller et hacher le thym. Parsemer le poisson avec les amandes effilées. Couper le citron en rondelles et l'ajouter dans la poêle avec les tomates.
Étape 3:
Mettre le tout au four jusqu'à ce que le poisson soit cuit et que les tomates éclatent. Ciseler le basilic et le répartir sur le repas avant de servir.
Répartition des macronutriments:
La recette Cabillaud aux amandes et tomates braisées se compose des macronutriments suivants.
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Cuisinière
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