Poitrine de dinde avec sauce miel-moutarde et riz aux carottes
Mettre le riz basmati dans une casserole d'eau sal�e, porter � �bullition, couvrir et faire cuire � feu doux pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps...
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Saumon mariné au miel et au vinaigre balsamique
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
268
calories
9 g
Glucides
22 g
Protéines
15 g
Graisse
Ingrédients:
 | Beurre | ½ Cuillère à soupe |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Vinaigre balsamique | ½ Cuillère à café |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Miel d'abeille, miel | 1 Cuillère à soupe |
 | Oignons poireaux, oignons de printemps (frais) | 1 (46 g) |
 | Filet de saumon, saumon (qualité bio) | 125 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Laver le saumon à l'eau et l'éponger.
Étape 2:
Pour la marinade, mélanger l'huile, le vinaigre et le miel dans une assiette creuse. Assaisonner de sel et de poivre. Déposer le saumon sur l'assiette, le tourner dans la marinade, le couvrir et le mettre au réfrigérateur pendant 2 heures pour le laisser mariner.
Étape 3:
Vers la fin du temps imparti, laver les oignons de printemps, les nettoyer, les secouer et les couper en fines rondelles obliques.
Étape 4:
Chauffer un peu de beurre dans une poêle, ajouter le saumon mariné et le faire revenir de tous les côtés à feu vif. Réduire ensuite la température et laisser cuire le saumon pendant environ 10 minutes. Enduire de temps en temps la viande d'un peu de marinade. Juste avant la fin de la cuisson, ajouter les oignons de printemps et les faire revenir. Servir sur une assiette.
Répartition des macronutriments:
La recette Saumon mariné au miel et au vinaigre balsamique se compose des macronutriments suivants.
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Couteau de cuisine
Planche à découper
Poêle à revêtement
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